Description
Thé Vert Sencha Bio du Japon
Informations d’infusion
Durée d’infusion : 2 à 3 minutes
Température de l’eau : 80°C
Dosage : 2 g dans 20 cl d’eau
Moment idéal : jusqu’en milieu d’après-midi
Description
Le thé vert Sencha bio du Japon est l’un des thés les plus emblématiques de la tradition japonaise. Il représente près de 50 % de la production de thé au Japon.
Sa particularitéréside dans sa méthode de fabrication. Après la cueillette, les feuilles sontrapidement passées à la vapeur pendant 15 à 45 secondes afin de stopper leuroxydation. Cette technique japonaise permet de préserver les arômes naturels duthé et lui confère son profil végétal caractéristique.
Les feuilles dece Sencha bio sont plates, longues et régulières. À l’infusion, elles donnentune liqueur jaune paille très claire.
En bouche, ce thévert offre des notes végétales légèrement herbacées, avec un goût équilibré,vif et rafraîchissant.
Ce thé vertSencha bio provient de l’île de Kyushu au Japon, une origine reconnue pour laqualité de ses thés.
Composition
Thé vert Senchabio du Japon
Thés de la Pagode
Thé Vert Sencha du Japon Bio - Thé en Vrac - Thé de la Pagode
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