Description
MIEL DE MANUKA IAA15+ - 250G
L’indice IAA15+ est l’indice d’activité optimale. Il correspond au miel utilisé pour les tests en laboratoire de la Honey Research Unit à l'université de Waikato.
Ces miels possèdent un niveau minimum de methylglyoxal de 514mg/kg.L’activité unique du miel de Manuka est également connue sous le nom d’activité non peroxydique. En effet, tous les miels possèdent du peroxyde d’hydrogène, une molécule qui a la particularité d’être efficace dans une éprouvette de laboratoire mais qui est détruite lorsqu’elle est mise en contact avec les fluides et tissus corporels. Elle est donc inefficace sur l’homme.
Certains miels de Manuka possèdent une activité supplémentaire, non due au peroxyde d’hydrogène, qui reste active sur l'homme : l’activité non peroxydique.
C’est le cas du Miel de manuka de comptoirs et compagnies.
Le Manuka est un arbrisseau, cousin du tea tree, qui pousse à l'état souvage sur les terres vierges de Nouvelle-Zélande. Utilisé depuis toujours par le tohunga, le guérisseur Maori, le manuka est l'un des végétaux les plus actifs de la pharmacopée traditionnelle.
Le saviez vous?
Le dégré d'activité de votre miel de manuka dépend de sa région de production.
Comptoirs et compagnies
Miel de Manuka - IAA 15+
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