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Gingembre

Petit historique…

Depuis l’antiquité, le gingembre est conseillé pour tonifier les convalescents et apaiser les digestions difficiles. Au moyen-âge, on prescrivait le gingembre en cas de peste et d’hystérie. Hildegarde Von Bingen lui vouait une grande admiration. Le gingembre est originaire de l’Inde et s’est répandu en Chine, en Afrique et en A...

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