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Fenugrec

Petit historique…

Plante commune dans l’antiquité en Grèce et en Egypte, ses graines cuites dans du lait procuraient la fraîcheur à ses consommateurs. Le fenugrec ou trigonelle de son latin, étaient consommées par les gladiateurs pour ses précieuses vertus nutritives. Du temps de Pline, on l’appelait la « silicia ». On la recommandait pour les t...

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