Thé vert

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Petit historique…

Certains écrits attestent que nos ancêtres consommaient déjà le thé en Asie, il y a près de 500 000 ans. Or, une légende raconte qu’un empereur chinois qui consommait une tasse d’eau chaude dehors, aurait apprécié son breuvage dans lequel quelques feuilles de thé seraient tombées. Sous la dynastie des Tang (7ème au 9 ème siècle), un code du thé a été rédigé. La Chine ancienne possédaient plus de 8000 variétés de thé. Marco Polo en parla plus tard dans son ouvrage « Les merveilles du monde ». Le thé fut importé en Europe vers 1610 par les Hollandais…

Principes actifs

Le thé vert contient beaucoup moins de caféine que le thé noir. Le thé en général contient deux fois moins de caféine que le café Arabica et quatre fois moins que le Robusta. La feuille du thé vert est riche en flavonoïdes, vitamines B et C et E. Elle agit principalement sur le système cardiovasculaire et neurologique. Elle active la circulation sanguine, accélère le métabolisme en général, oxygène les tissus, soutient l’immunité, l’élimination de l’alcool, de la nicotine, des graisses et stimule le mental ainsi que les éliminations physiologiques. Le thé facilite la digestion, aide en cas de surpoids et atténue le déclin cognitif (cf.Kuriyama et coll.2006) Les catéchines et polyphénols présents dans le thé vert stimulent en effet la mémoire et l’apprentissage et luttent contre le vieillissement cellulaire. C’est un antioxydant de premier ordre. La consommation de thé vert régulière diminue le risque de développer la maladie de Parkinson ou autres maladies dégénératives. Les flavonoïdes réduisent également les risques cardiovasculaires et certains cancers. (le taux de cancer serait deux fois plus faible au Japon qu’aux Etats-unis alors que leur consommation de tabac est supérieure) Certaines études tenteraient à démontrer qu’une forte consommation de thé vert diminuerait le taux de cholestérol et combattrait l’insulinorésistance du diabétique. Le thé vert est aussi très utile en cas de mauvaise haleine et en cas d’angines. Source : Livre « De la lumière à la guérison » Depoërs, Ledoux et Meurin

Disponible en : tisane vrac,

Toutes nos plantes en vrac sont mises en sachet par nos soins.

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